Hakkarin 8.D äidinkielen projekti/Kouluruoka

Kouluruoka

Kouluruoalla tarkoitetaan jokaiselle oppilaalle annetaan ilmainen ohjattu lakisääteinen ateria. Kouluruoalla pyritään edistämään oppilaan terveyttä. Kouluruoka suunnitellaan yleensä etukäteen ja siitä laaditaan ruokalista.Ruoka tarjoillaan esillepantuna.Lautasmalli ja malliateriat ovat suositeltavia havainnollistamaan aterian oikeaa koostamista.Ruokailutilan pitää olla siisti ja viihtyisä.

Historia

1800-1900 lukujen välissä koulu ei ollut yleistä syy oli ravinnon ja vaatteiden puutos. Ilmaista ruokaa saivat varattomat. Vuonna 1913 valtio avusti kouluruokaa. Vähävaraiset saivat ensin ruokaa. 1930-luvulla alettiin jo ensimmäistä kouluruokalaa jo valmistamaan. Koulut jossa ei ollu ruokasalia ruoat tuotiin muualta. Suurimmaksi osaksi kouluissa tarjoiltiin puuroja ja vellejä. Vuonna 1977 peruskoulun laki edellytti,että kouluun tarvisi tulla ilmainen ruoka.

Peruskouluruoka

Kouluruoka on pääsääntöisesti suomalaista perusruokaa. Kouluateriaan kuuluvat lämmin ruoka, salaatti, raaste tai tuorepala, leipä, levite ja juoma. Joissain kouluissa on tarjolla välipalaa, mutta suurimmassa osassa tätä ei ole. Kouluruoka tarjoillaan sellaisena ajankohtana, että se ryhmittää päivää. jotkut oppilaat eivät saa syödä ruokaa terveydellisistä syistä. Lapsen allergian tai uskonnon erityistarpeita otetaan huomioon hänen koulutyötään ja ruokailuaan suunniteltaessa kunnan tai koulun periaatteen mukaan. Ruoka maksaa 0,20-1,00 euroa.

Korkeakouluruoka

Korkeakouluissa ruoka ei ole enää ilmaista. Kelan ateriatuki on 1,67 euroa per annos. Siihen on oikeutettuja yliopistot, koreakoulut ja ammattikorkeakoulut.

Kouluruoan haitat

Kouluruoka uhkaa lasten terveyttä. Lapsille tarjotaan ruokaa, jossa on paljon erilaisia lisäaineita, vaikka ei tiedetä yhtään niiden yhteisvaikutuksista pitkällä aikavälillä. Lisäaineet uhkaavat rasittaa tulevaisuudessa useiden kehoa ennennäkemättömällä tavalla. Varmaa on jo nyt se, etteivät tällaiset ruuat tue lasten hyvinvointia. Ruoassa ei ole rakennusaineita. Ei ole rakennusaineita, jota parantaisivat immuniteettia ja aivojen toimintaa. Ne lisäävät hyperaktiivisuutta.

Lähteet

• Wikipedia: kouluruoka
• www.iltalehti.fi/perhe/2011040713500210_pr.shtml
• www.oph.fi/koulutus_ja_tutkinnot/perusopetus/.../kouluruokailu

• 
  kouluruokaa
• 
  Yhdysvaltalaisia oppilaita syömässä kouluateriaa vuonna 1941.